【專欄】【#筷子試食比星 Vol. 007 中環SOHO區些利街@kinship_hk 】
@kinship_hk 是由兩間餐廳的前主廚結合而成的BB,2019年夏天誕生,兩位主廚分別是Lily & Bloom的Chris Grare及Gough’s on Gough的Arron Rhodes,如果喜歡成日出去食好西的朋友,應該都有去過這兩間餐廳。 餐廳在中環些利街soho區,裝修簡約現代,很適合一班朋友去,不會太過高級餐廳的拘緊,侍應也很友善,價錢屬中價,以食物水準、地區、服務來説,算是相當合理。A-la-carte餐牌由百幾蚊至三百元,而午餐set lunch 由HKD$198起,這個價錢品嚐兩位大廚的結晶品十分划算。 1. 前菜1-生牛肉他他:有幾塊牛油多士拌吃,熱多士是重點,能夠令牛肉他他的肉味更出,他他調味好濃好突出略嫌太咸。 2. 前菜2-雞肝慕斯:當然唔夠鵝肝滑,但都幾好味,酒味濃香,同一個問題-太咸,襯芝麻脆薄片中和番就剛好。 …